Artigo da ESB/CBQF sobre carotenóides citado mais de 150 vezes

Artigo científico publicado pelo grupo de investigação da ESB/CBQF liderado pelo Prof. Rui Morais, intitulado Evaluation of different cell disruption processes on encysted cells of Haematococcus pluvialis: Effects on astaxanthin recovery and implications for bio-availability, e publicado na revista Journal of Applied Phycology, ultrapassou as 150 citações por pares.

O artigo avalia a eficácia de diferentes processos de extração do carotenóide astaxantina a partir de uma das fontes naturais mais importantes: a microalga Haematococcus. A astaxantina é utilizada como pigmento em aquacultura e em nutrição humana como nutracêutico devido à sua potente ação antioxidante. O trabalho foi desenvolvido em colaboração com o Carotenoid Research Group da Liverpool John Moores University do Reino Unido.

Referência: MENDES-PINTO, M.M...[et al.] Evaluation of different cell disruption processes on encysted cells of Haematococcus pluvialis: effects on astaxanthin recovery and implications for bio-availability. Journal of Applied Phycology. ISSN 1573-5176. Vol. 13, n.º 1 (2001), p. 19-24.

 

Nota: O número de vezes que um artigo é citado por outros artigos científicos é um factor determinante para avaliar a qualidade científica desse mesmo artigo. Logo, se um artigo for citado muitas vezes por investigadores da mesma área de investigação (os chamados "pares") nas suas publicações, esse artigo será de referência na área de investigação. Por isso mesmo, cada vez mais bases de dados de artigos científicos incluem a contagem de citações.

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