Trabalho premiado em Conferência Internacional sobre Polifenóis e Saúde

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No âmbito do Doutoramento de Débora Campos, da Escola Superior de Biotecnologia, o trabalho "Pineapple by-products functional flours - Stability upon to simulated gastrointestinal tract and human intestinal microbiota" foi distinguido com uma "Letter of Commendation" e com um Travel award na 9ª Conferência Internacional em Polifenóis e Saúde (http://icph2019.umin.jp), que teve lugar entre 28 de Novembro a 1 de Dezembro 2019 na cidade de Kobe, Japão.

O ICPH 2019 é uma das Conferências mais reconhecidas a nível internacional na área de polifenóis, tendo uma forte participação da comunidade cientifica. O trabalho “Pineapple by-products functional flours - Stability upon to simulated gastrointestinal tract and human intestinal microbiota”, é da autoria de vários investigadores da Escola Superior de Biotecnologia/CBQF: Débora A. Campos, Ricardo Gómez-García, Ana A. Vilas-Boas e Manuela Pintado.

Dezembro 2019

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