Utilização de agentes antimicrobianos naturais como alternativas na conservação e melhoria da qualidade microbiológica de produtos de charcutaria

Nome:
Joana Maria Carvalho Gomes

Título:
Utilização de agentes antimicrobianos naturais como alternativas na conservação e melhoria da qualidade microbiológica de produtos de charcutaria

Curso:
Mestrado em Microbiologia Aplicada

Orientador:
Paula Teixeira

Data:
08/03/2017 12:30

Sala:
4.2 – 4º Piso – Campus Asprela

Ciclo:
Mestrado

Partilhe/Share