Sensory Properties and Consumer Acceptance of Novel Hibiscus Beverages (Hibiscus Sabdariffa)

Nome:
Maria João Nepomuceno Pereira Monteiro Palermo de Faria

Título:
Sensory Properties and Consumer Acceptance of Novel Hibiscus Beverages (Hibiscus Sabdariffa)

Curso:
Doutoramento em Biotecnologia (Ciência e Engenharia Alimentar)

Orientador:
Manuela Pintado
Keith Tomlins

Data:
03/10/2017 13:30

Sala:
Auditório Principal | campus Asprela

Ciclo:
Doutoramento

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