Numa era em que as doenças crónicas constituem as principais causas de morbilidade e mortalidade, é consensualmente aceite que o combate a estas doenças se deve centrar na sua prevenção. A alimentação é provavelmente dos estilos de vida que mais pode contribuir para a sua prevenção eficaz.

A investigação tem também ensinado que o desenvolvimento destas doenças, típicas na idade adulta e velhice, pode iniciar-se muitas décadas antes, tão precocemente quanto a idade intrauterina e, não menos importante, durante os primeiros anos de vida.

Mantendo a aposta nas Ciências da Nutrição e Alimentação enquanto motores de promoção de saúde e bem-estar, a Escola Superior de Biotecnologia diversifica a sua oferta pós-graduada oferecendo uma Pós-graduação em Nutrição Pediátrica, que englobará todas as etapas do ciclo de vida entre a gravidez e a adolescência. Constitui, por isso, uma formação ímpar no nosso país e que integra no seu corpo docente profissionais de saúde e investigadores de mérito reconhecido na área - como aliás é apanágio da oferta formativa da Universidade Católica Portuguesa.

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